Kuchyňské hrnce jsou nedílnou součástí každé kuchyně. Naše babičky se spokojily s jedním typem hrnců na veškeré vaření, doba ale pokročila a v dnešní době si můžeme naši kuchyň vybavit nejrůznějšími typy nádob na přípravu pokrmů. Jak se v nabídce vyznat a které hrnce jsou pro nás vhodné a které nikoliv?
Vždy záleží na tom, jaké pokrmy připravujeme a jak často je připravujeme. Kdyby na to přišlo, člověk by si klidně mohl vystačit se starým dobrým "smalťákem", jednou pánví na smažení a pekáčem do trouby. Ale proč bychom si přidělávali práci, když za nás může pracovat technika.
Před několika desetiletími se v našich domácnostech zabydlel tlakový hrnec. Ten urychlí přípravu pokrmů tím, že nám umožní vařit potraviny při vyšší teplotě (přibližně 120°C) a tím nám šetří zejména čas. Pokud máte rádi smažené pokrmy jako hranolky, smažený sýr, vyplatí se vám pořídit si hrnec fritovací. Pokud vám připadají pokrmy připravené ve "friťáku" příliš mastné a nezdravé, můžete si zakoupit tzv. pomalý hrnec - zde se - na rozdíl od tlakového hrnce - vaří při teplotě kolem 80°C a tím se v potravinách uchová většina živin a vitamínů.
Připravujete často rýži a nechce se Vám manipulovat s horkými kapajícími varnými sáčky? Pořiďte si hrnec na rýži - vše ohlídá za vás abyde jen si svou oblíbenou přílohu v klidu vychutnat. Pokud často pečete v troubě, můžete vyzkoušet přípravu kuřete, husy nebo jakéhokoliv jiného oblíbeného pokrmu v římském hrnci. A rozdíl si opravdu vychutnáte.
Zavařovací hrnce jsou v našich domácnostech známy už velmi dlouho, nicméně moderní hrnce na zavařování jsou trochu "jiná liga". Pokud máte zahrádku plnou ovoce a konec léta trávíte zavařováním, pak právě Vám zavařovací hrnec může ulehčit hodně práce.